Marcelina Reminger

Wytłoki są źródłem cennych składników dla wielu gałęzi przemysłu oraz rolnictwa, np. składników bioaktywnych w kosmetologii. Ekstrakt z pestek winogron działa przeciwzapalnie i przeciwstarzeniowo, a także zwiększa produkcję kolagenu.

Realizując pracę magisterską autorka uzyskała wysoce bioaktywny ekstrakt z pestek winogron i zaproponowała użycie ekstraktu w formule kremu do twarzy.

W celu wykorzystania w kosmetologii, należy uzyskać ekstrakt hydroetanolowy pestek winogron i odparować rozpuszczalnik. W ekstrakcie należy zbadać ogólną zawartość związków fenolowych (TPC) oraz zdolność antyoksydacyjną (TAC). Wykorzystując neutralną bazę kosmetyczną, należy przygotować formułę z ekstraktem w kilku stężeniach od 0 do 5% i zbadać jej TPC oraz TAC.

Właściwości fizyczne ocenia się na podstawie badań reologicznych oraz przyspieszonych testów stabilności. Natomiast badania cytotoksyczności na liniach ludzkich fibroblastów i keratynocytów pozwalają ocenić bezpieczeństwo formuły.